Ces friandises glacées et pétillantes feront fureur lors de votre prochain brunch, pique-nique ou 5 à 7 estival. En plus d’être rafraîchissantes et désaltérantes, elles sont jolies. Vous aurez besoin des éléments suivants:
Ingrédients
- Bâtons de bois
- Moule à popsicles pour 10 portions
- 1 bouteille de champagne
- ¼ de tasse d’eau
- ¾ de tasse de sucre
Ajouter au choix: bégonias, fraises, bleuets, basilic
Pour des résultats optimaux, laisser reposer au moins 12 heures au congélateur.
Étapes
- Rassembler les ingrédients.
- Créer un sirop simple en combinant l’eau et le sucre dans une casserole à feu moyen.
- Mélanger l’eau jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout, créant une texture lisse.
- Placer le champagne et le sirop simple dans un pichet ou un grand gobelet à mesurer.
- Ajouter les fleurs comestibles, les fraises, les bleuets ou le basilic dans les cases de votre moule à popsicles.
- Verser le mélange lentement afin de ne pas produire trop de bulles. Remplir chacune des cases avec le liquide jusqu’à environ 1/4 de pouce du haut.
- Insérer un bâton de popsicle dans chaque case.
- Laisser reposer au moins 12 heures au congélateur (la durée peut varier en fonction du type de congélateur et de son degré de saturation).
