La farine d'os et la farine de sang sont traditionnellement utilisées dans les jardins. Les jardiniers confondent souvent ces deux amendements. Tous deux sont d'origine animale, donc sans danger et biologiques. Cependant, ils apportent des nutriments différents au sol et aux plantes. Ils sont considérés comme d'excellents amendements organiques à libération lente et permettent de répondre à deux besoins nutritionnels distincts. Contrairement aux engrais synthétiques, ces matières organiques contiennent de nombreuses traces d'autres nutriments qui peuvent améliorer la composition du sol.
La farine de sang est un engrais riche en azote qui favorise la croissance du feuillage, tandis que la farine d'os apporte du phosphore et du calcium pour un développement racinaire robuste et une floraison abondante. L'essentiel est de comprendre que chacun de ces produits offre des avantages précieux, à condition de savoir comment les utiliser. Et surtout, à quel moment les appliquer.
Quand utiliser la farine d’os?
La farine d’os BLOOMBOOST 4-10-0 de PRO-MIX contient des quantités importantes de phosphore et de calcium, ainsi qu'une petite quantité d'azote. Elle se décompose lentement dans le sol, libérant le phosphore et le calcium sur plusieurs mois. Cette libération lente favorise une croissance racinaire régulière, une floraison abondante et une meilleure fructification.
La teneur élevée en calcium contribue à renforcer les parois cellulaires et à assurer une croissance vigoureuse des tiges. La farine d'os a une durée d'action allant jusqu'à 4 mois et peut être appliquée une seule fois en début de saison, au moment de planter.
Pourquoi utiliser la farine d’os?
La plupart des jardiniers utilisent la farine d'os comme stimulateur racinaire en l'incorporant à la terre des trous de plantation, non seulement pour le potager, mais aussi pour toutes les plantes vivaces, arbres et arbustes. On l'utilise traditionnellement dans les trous de plantation des bulbes à fleurs, car le phosphore favorise la floraison des légumes et des fleurs. Vous pouvez également mélanger la farine d'os au terreau de vos pots de fleurs.
Comment utiliser la farine d’os pour vos plantes
Voici une liste de plantes qui bénéficient d'un apport de farine d'os, ainsi que des recommandations concernant son utilisation. Pour chacune d'elles, veillez à maintenir une distance de 3 à 5 cm autour des tiges/bulbes afin d'éviter les brûlures. Après application, arrosez pour activer le produit et limiter les odeurs. L'odeur de la farine d'os attire les animaux domestiques et certains animaux sauvages. Assurez-vous de bien l'incorporer au sol et conservez les restes dans des récipients hermétiques.
Nouvelles plates-bande
Désherbez et ameublissez le sol sur une profondeur de 15 à 20 cm. Incorporez l'amendement aux 5 à 10 premiers centimètres (ne le laissez pas en surface). Ajoutez entre ½ tasse et 1 tasse (125–250 ml) par mètre carré.
Potagers
La farine d'os contient de 8 à 12 % de calcium. Elle est particulièrement bénéfique pour les légumes racines comme les oignons, les pommes de terre, les carottes, l'ail, les betteraves, etc. Les plants de tomates profitent également de ce calcium, lequel est essentiel à la solidité des parois cellulaires du fruit et contribue à prévenir la nécrose apicale.
Incorporez la farine d'os au sol lors de la préparation printanière des plates-bandes, à raison de 3 à 5 kg par 10 m². Elle peut également être utilisée lors de la transplantation des tomates, poivrons, courges et pommes de terre pour favoriser un système racinaire vigoureux et préparer la production de fruits.
Bulbes
Lors de la plantation de bulbes au printemps ou à l’automne, placez une ou deux cuillères à soupe directement dans le trou de plantation, mélangées à la terre (évitez le contact direct avec le bulbe).
Transplantation d’annuelles
Déposez une ou deux cuillères à soupe directement dans le trou de plantation. Mélangez soigneusement à la terre avant de planter.
Nouvelles plantations (annuelles, roses, arbres et arbustes)
Dans le trou de plantation, incorporez de 2 à 4 cuillères à soupe pour les plantes vivaces, de 4 à 6 cuillères à soupe pour les rosiers ou les arbustes, et de 0,4 à 0,9 kg pour les arbres, selon leur taille. Mélangez bien à la terre au fond et sur les côtés du trou.
Plantes établies
Répandez le produit autour de la base de la plante, incorporez-le aux 2,5 à 5 cm supérieurs du sol sans perturber les racines, puis arrosez abondamment.
Plantes en pots
Appliquez une cuillère à soupe par pot pour chaque 2 pi² de surface et incorporez le produit au sol. Arrosez abondamment après l’application.
Bon à savoir : La farine d'os ne convient pas aux plantes qui apprécient un sol acide, comme les azalées. Étant alcaline, elle peut augmenter le pH du sol, le rendant moins adapté aux plantes qui préfèrent un milieu acide.
Quand utiliser la farine de sang
Appliquez la farine de sang au début du printemps, lorsque les plantes reprennent leur croissance active. Renouvelez l'application toutes les 6 à 8 semaines pendant la période de croissance, selon les besoins, ou dès l'apparition de signes de carence en azote, comme le jaunissement ou le pâlissement des feuilles. L'azote contenu dans la farine de sang est libéré progressivement sur une période de 6 à 8 semaines.
Évitez d'appliquer de la farine de sang juste avant et pendant la floraison si vous souhaitez obtenir des fleurs et des fruits, et non seulement du feuillage. Ne l'utilisez pas en fin d'été ni en automne afin d'éviter de favoriser la croissance de nouvelles pousses sensibles au gel.
Pourquoi utiliser la farine de sang au jardin
Utilisée traditionnellement comme apport d'azote en fin de saison, une fois les plantes bien établies, la farine de sang est employée par la plupart des jardiniers pour favoriser un feuillage vert et luxuriant. Elle constitue un stimulant rapide pour corriger le jaunissement des plantes dû à une carence en azote.
Elle est souvent utilisée comme répulsif contre les animaux, car l'odeur (des chasseurs potentiels) repousse les ravageurs qui mangent les plantes, comme les lapins et les écureuils.
Conseil : La farine de sang est connue pour attirer les carnivores (animaux domestiques, ratons laveurs) et repousser les herbivores (lapins, écureuils). Pour éviter d'attirer les carnivores, incorporez la farine de sang au sol et arrosez. Pour repousser les herbivores, laissez la farine de sang en surface et réappliquez après la pluie.
Comment utiliser la farine de sang
Potagers
Incorporez-la aux plates-bandes lors de la préparation printanière, en utilisant une règle générale de 0,9 à 1,4 kg (2 à 3 lb) par 100 pieds carrés.
Jeunes plants et annuelles repiquées
On l'applique généralement une fois que les racines se sont développées et que la plante est bien établie. Appliquez environ 1/2 cuillère à soupe autour de chaque plantule, en évitant d’appliquer trop près de la tige.
Plantes établies
Appliquez la farine de sang à raison de 1 à 2 cuillères à thé autour de chaque plante ou de 1 à 4 cuillères à soupe autour des arbustes et des grandes plantes. Renouvelez l'application toutes les 6 à 8 semaines pendant la période de croissance. Pour les grandes surfaces, utilisez 0,9 à 1,4 kg (2-3 lb) par 100 pi². Incorporez toujours la farine de sang aux 2,5 premiers centimètres de terre et arrosez abondamment pour activer le produit.
Plantes en pots
Appliquez une cuillère à soupe par pot pour chaque 2 pi² de surface et incorporez le produit au terreau. Arrosez abondamment après l’application. Si vous mélangez le produit au terreau avant la plantation, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe pour un pot de 5-6”, et de 3 à 5 cuillères à soupe pour un pot plus grand de 10-15”.
Important : Pour éviter de brûler les racines ou les tiges, gardez une distance de 3 à 5 cm avec la plante ou les bulbes. Après chaque application, arrosez pour activer la farine de sang et limiter les odeurs.
Les avantages de la farine d’os et de la farine de sang
Voici un tableau récapitulatif des bienfaits de la farine d'os et de la farine de sang pour vos plantes.
Peut-on mélanger de la farine de sang et de la farine d’os?
On peut mélanger de la farine de sang et de la farine d'os pour obtenir un engrais organique plus équilibré. De nombreux jardiniers les mélangent à parts égales, ce qui donne un rapport azote/phosphore plus modéré. On obtient ainsi un engrais organique 8-7-0.
Cette approche combinée est efficace pour les potagers comportant des cultures mixtes ayant des besoins nutritionnels différents tout au long de la saison.
L'azote contenu dans la farine de sang est immédiatement assimilable, favorisant la croissance printanière et le développement du feuillage, tandis que le phosphore et le calcium de la farine d'os soutiennent la floraison, la fructification et le développement du système racinaire jusqu'en fin de saison. La farine de sang seule peut être utilisée en surface pendant la saison pour les plantes gourmandes en nutriments, comme le maïs, les tomates et les plantes grimpantes.
Programme de fertilisation typique avec la farine d’os et la farine de sang (en zone 5)
- Début du printemps : petit apport de farine de sang pour stimuler la croissance du feuillage / farine d’os à la plantation.
- Juin : léger apport d’azote si les plantes pâlissent.
- Fin d’été – automne : farine d’os pour les racines et les bulbes / éviter la farine de sang.
Voici quelques exemples d'utilisation combinée :
Tomates
Au moment de la plantation, incorporez de 2 à 3 cuillères à soupe de farine d'os dans le trou de plantation. Ajoutez 1 cuillère à soupe de farine de sang à la terre deux semaines après l'enracinement des plants. Si les feuilles sont pâles, cessez l'apport de farine de sang dès le début de la floraison.
Bulbes
À l'automne (pour les bulbes de printemps) ou au moment de la plantation au printemps (pour les bulbes d'été), incorporez 1 à 2 cuillères à soupe de farine d'os au sol. Évitez d'utiliser de la farine de sang, sauf en très petites doses si les plantes ne s'établissent pas.
Roses
Au moment de la plantation, incorporez de 4 à 6 cuillères à soupe de farine d'os dans le trou de plantation. Au printemps, incorporez 1 à 2 cuillères à soupe de farine de sang autour de la base de la plante (en grattant légèrement la surface) si le feuillage est faible.
Pas une solution polyvalente
Il est important de savoir que les plantes ont besoin d'azote pour la croissance des parties aériennes, de phosphore pour le développement de leurs racines et de potassium pour l'absorption des nutriments et leur résistance au stress. Ces éléments sont indiqués par les trois chiffres sur l'emballage.
Le phosphore contenu dans la farine d'os (le deuxième chiffre sur l'emballage) est nécessaire au moment de la plantation pour favoriser un développement racinaire plus vigoureux. Cependant, les plantes ont quand même besoin d'azote (premier chiffre) et de potasse (troisième chiffre) provenant d'autres sources.
Si vous pratiquez le jardinage 100 % biologique, vous utiliserez par exemple de la farine de sang (12-0-0) pour l'azote, de la farine d'os (4-10-0) pour le phosphore et de la farine d'algues (1-0-4) pour le potassium. Vous fournirez ainsi tous les nutriments majeurs nécessaires à la santé et à la vigueur de vos plantes. Un programme de fertilisation entièrement bio apporte non seulement ces nutriments primaires, mais aussi une large gamme de nutriments secondaires et de micronutriments, tels que le calcium, le soufre, le fer, etc.
Bonus : Ces sources organiques favorisent la vie des microorganismes bénéfiques du sol, qui transforment ces nutriments en formes assimilables par les plantes et améliorent la structure du sol. On ne retrouve pas ces bienfaits avec les engrais synthétiques et minéraux.
Savoir utiliser la farine d’os BLOOMBOOST 4-10-0 et la farine de sang PLANTBOOST 12-0-0 au bon moment est la clé de la réussite. Appliquée en début ou en fin de saison, ou encore à la plantation, la farine d’os à action prolongée nourrit les racines et favorise la floraison à venir. Appliquée en petites doses au printemps, la farine de sang encourage la reprise du feuillage.
Mal synchronisés, ces amendements déséquilibrent la plante, alors qu’une application au bon moment maximise la santé des plantes, la floraison et les récoltes, tout en réduisant le gaspillage et les problèmes liés à la faune et à l’environnement.
Que vous plantiez des bulbes à l’automne, repiquiez des tomates au printemps ou entreteniez une plate-bande déjà existante, le bon produit au bon moment fait toute la différence, et PRO-MIX est là pour vous aider à réussir, de façon naturelle.
